Rapunzel Lněný olej lisovaný za studena BIO 500ml

Detailní popis produktu

Největší balení panenského lněného oleje je určeno pro ty, kteří jej užívají pravidelně např. jako součást léčebné kúry v kombinaci s tvarohem. Tento lněný olej je lisován ze zlatého lněného semínka a má příjemnou typickou chuť. Je lisován a stáčen pomocí speciální technologie OXYGUARD, vyvinuté přímo pro společnost RAPUNZEL k lisování citlivých olejů. Olej je lisován za nízké teploty (samozřejmě bez použití tepla), bez přístupu světla a vzduchu. Teplo, světlo a vzduch totiž urychlují oxidativní žluknutí esenciálních mastných kyselin. Olej je balen do tmavé lahvičky a papírové krabičky, která ho chrání před světlem a částečně jej izoluje před vnějším teplem (např. při přepravě domů). Díky této technologii se značně omezí oxidační procesy v oleji před otevřením lahvičky. Po otevření jej skladujte v ledničce. Lněný olej se skvěle hodí k salátům a do teplých pokrmů po vaření. Dipy a studené omáčky získají se lněným olejem zajímavé aroma. Je velmi chutný s bramborami na loupačku a tvarohem, do fazolového či čočkového salátu a do salátu z brambor a sekaných ořechů. Olej je velmi choulostivý a tepelným zpracováním se cenné látky ničí. Nenajdete-li ve své kuchyni pro lněný olej použití, můžete jej užívat lžičku denně pro zdraví. V léčitelské praxi se používá lněný olej v kombinaci s tvarohem.

Ve lněném oleji lisovaném za studena se nacházejí ve vysokém množství esenciální mastné kyseliny, zejména dvakrát nenasycená kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina) a třikrát nenasycená kyselina linolenová (omega-3 mastná kyselina). Díky vysokému obsahu esenciální kyseliny alfa-linolenové je lněný olej jedním z nejcennějších jedlých olejů vůbec. V kombinaci s ostatními oleji může lněný olej optimalizovat vstřebávání mastných kyselin. Vysoký obsah vitaminu E také jistě stojí za zmínku.

Skladování:
Lahvičku pečlivě zavírejte: Olej musí být chráněn před kyslíkem, protože ten ničí nenasycené mastné kyseliny.
Skladujte v temnu: Světlo je největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušným kyslíkem.
Uchovávejte v chladu: Ve studeném oleji probíhá mnohem méně reakcí – a navíc pomaleji - vedoucích k jeho znehodnocení, nechávejte proto olej v ledničce.

Alergeny: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

Země původu: Německo

Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 3700 kJ/900 kcal
Tuky 100 g
z toho nasycené mastné kyseliny 10,1 g
z toho jedenkrát nenasycené mastné kyseliny 20,8 g
z toho vícekrát nenasycené mastné kyseliny 69,1 g
kyselina linolenová (omega 3) 57,0 g
kyselina linolová (omega 6) 16,0 g
Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g
Vitamin E 9,8 mg (82 % DDD)

SKLADOVÁNÍ: Chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte uzavřený v ledničce. Před použitím protřepat.