Natu Xylitol březový cukr 300g
Kód: NATU0056Detailní popis produktu
Xylitol má asi o 40 % nižší kalorickou hodnotu než běžný cukr (pouze 2,4 kalorie na 1 g). V přírodě se běžně vyskytuje v bříze, některých druzích ovoce (např. v malinách, švestkách) nebo kukuřici a v potravinách ho najdeme pod značením E967. Patří podobně jako erythritol mezi alkoholové cukry. S klasickým bílým cukrem má stejnou pouze chuť, barvu a strukturu.
Xylitol je příznivý pro zuby. Nejnovější výzkumy potvrzují, že má vliv na snížení zubního plaku, neboť přitahuje nežádoucí mikroorganismy a pak je nechává “vyhladovět”, což umožňuje, aby došlo v ústech k remineralizaci poškozených zubů (viz studie finských autorů).
Xylitol má stejnou sladivost jako klasický bílý cukr, takže jej v receptech lze nahradit v poměru 1:1. Můžete ho přidat do kaše, smoothie nebo do těsta při pečení.
Xylitol má lehce chladivý účinek? To pocítíte i na jeho lahodně sladké chuti. Často se u xylitolu setkáte s označením březový cukr. To ale není správné, xylitol chemicky nepatří mezi cukry, ale mezi polyalkoholy.
Účinky: konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru vede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci v porovnání s potravinami/nápoji obsahující cukr, přispívá k zachování mineralizace zubů.
Upozornění: Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.
Země původu: Finsko
Složení:100% xylitol (získaný z břízy bělokoré).
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 990 kJ / 238 kcal
Tuky 0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 99 g - z toho cukry 0 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 99 g
Sůl 0,01 g
Doplňkové parametry
Kategorie: | TRVANLIVÉ |
---|---|
Hmotnost: | 0.31 kg |
Vlastnosti: | Bez laktózy, Bez přidaného cukru, Bez lepku, Vegan |