Bionebio Špaldová mouka celozrnná hladká BIO 1kg

Špaldová celozrnná mouka je plnohodnotnou moukou z celých zrn a dodává pokrmům jemnou oříškovou chuť a vůni. Její barva je přirozeně tmavší, obsahuje vyšší podíl vlákniny a dalších cenných živin, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Můžeme ji použít k přípravě koláčů, buchet, perníků, ale i k pečení chleba či pizzy. Celozrnná mouka je chuťově výraznější a těsto z ní je tužší. Můžeme ji zpočátku přidávat k bílé mouce a postupně zvyšovat její poměr. 

Špalda je jednou z nejstarších původních obilovin a má podobné složení jako klasická pšenice. Je však nutričně bohatší a obsahuje více prospěšných látek. Vzhledem k její značné odolnosti proti škůdcům, chorobám a nepřízni počasí je naprosto vhodnou a často využívanou plodinou v kontrolovaném ekologickém zemědělství.

HMOTNOST: 1 kg

ZEMĚ PŮVODU: Maďarsko

SLOŽENÍ: 100% celozrnná mouka špaldová hladká z kontrolovaného ekologického zemědělství.

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje lepek a neobsahuje stopy jiných alergenů.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1511 kJ/357 kcal
Tuky 2,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 64 g, z toho cukry 0,1 g
Vláknina 8,2 g
Bílkoviny 17 g
Sůl < 0,01 g

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu a temnu, chraňte před teplem.