Hoffmeister Demi-Glace Lišky s rozmarýnem 200g

Detailní popis produktu

Demi-glace s liškami a rozmarýnem v podání restaurace hotelu Hoffmeister. Je vyroben profesionály z pečlivě vybraných surovin dvoudenním pomalým tažením a následnou intenzivní redukci. Výsledkem je malá sklenička velkolepé chuti, která obohatí vaši omáčku či přímo připravovaný pokrm. 

V pětihvězdičkové restauraci Hoffmeister drží dlouhodobě vysoký standard kulinářského umění a dali tak vzniknout produktu, kterým si tento kulinářský zážitek můžete přenést i do vaší domácnosti.

Demi-glace Lišky s rozmarýnem se výborně hodí například k jehněčímu hřebínku, jelenímu hřbetu či grilovanému kuřecímu prsíčku. Omáčku pomalu zahřejte na 40–70 °C a za stálého míchání můžete zjemnit smetanou (60–100 ml) či poctivým máslem (40–70 g). Celou omáčku můžete nakonec dochutit pepřem či čerstvými bylinkami a pro naprosto dokonalý chuťový zážitek můžete přidat kuličky nakládaného zeleného pepře.

Vyrobeno v: Česká republika